Jadual 9 untuk pesakit diabetes - menu mingguan dan resipi diet

Dalam rawatan diabetes mellitus, selain ubat-ubatan, diet yang dipilih dengan betul sangat penting. Hari ini, diet diabetes khusus 9 telah dikembangkan, yang tujuannya adalah untuk menormalkan gula darah dan mendapatkan semua vitamin, nutrien dan unsur surih yang diperlukan untuk pesakit diabetes..

Ciri-ciri diet

Diet 9 untuk diabetes melibatkan penghapusan semua makanan yang mempunyai GI tinggi (indeks glisemik). Ini berlaku terutamanya untuk karbohidrat yang mudah dicerna..

Anda juga mesti mematuhi peraturan berikut:

• Makanan mestilah biasa dan kerap, sementara satu porsi mestilah kecil. Jumlah makanan boleh 5-6 sehari.
• Anda perlu meninggalkan makanan goreng, pedas dan daging asap, serta menghadkan jumlah alkohol dan rempah panas.
• Bersama dengan gula, disyorkan untuk mengambil pengganti pemanisnya: xylitol, sorbitol.
• Pemprosesan makanan yang dibenarkan: mendidih, memanggang di dalam ketuhar, rebusan.
• Diet memerlukan pengambilan vitamin dan mineral asal yang mencukupi (sayur-sayuran, buah-buahan, dll.).
• Jumlah protein harus mencukupi untuk mengisi simpanan tenaga, dan jumlah karbohidrat lemak dan cepat dicerna harus dikurangkan..

Produk yang dibenarkan dan dilarang semasa diet No. 9

Untuk mengikuti diet diabetes nombor 9, anda mesti mengetahui makanan yang dibenarkan dan dilarang untuk diabetes.

Oleh itu, diet yang dijelaskan mengesyorkan produk berikut untuk digunakan:

• produk roti gandum atau dengan tambahan dedak;
• bijirin dan pasta - millet, oatmeal, soba, pasta diet dengan dedak;
• daging tanpa lemak (daging babi, domba, daging lembu, arnab) dan unggas (ayam belanda, ayam);
• sosej rendah lemak;
• ikan yang tergolong dalam jenis rendah lemak - pike, zander, cod;
• sayur-sayuran segar: salad berdaun, kubis, zucchini, timun;
• hijau: dill, pasli;
• buah / beri segar: kiwi, jeruk, epal, pir, limau gedang, blueberry, cranberry, lingonberry, dll.;
• telur dan pinggannya - tidak lebih daripada 1 sehari;
• produk tenusu - harus mengandungi peratusan rendah lemak atau bebas lemak;
• gula-gula - pemakanan, menggunakan pemanis (marmalade, kue, gula-gula dengan pemanis);
• minuman - minuman kopi, teh, susu, jus dan minuman buah tanpa gula, rebusan ramuan herba, rebusan pinggul mawar, air mineral.

Mengikuti diet No. 9, pesakit harus mengecualikan makanan tertentu..

• Mentega dan produk gula-gula lain, dalam penyediaan gula yang terlibat (coklat, ais krim, jem);
• daging berlemak (angsa, itik);
• susu lemak dan produk tenusu, masam dan tenusu lain (susu panggang fermentasi, yogurt manis, krim);
• sup daging yang kaya;
• ikan berlemak dan ikan masin;
• sosej berlemak;
• semolina, beras, pasta dari varieti lembut;
• rempah, makanan panas dan salai;
• buah-buahan manis dan beberapa buah kering: pisang, kismis, anggur, buah ara;
• jus dengan gula, minuman berkarbonat;
• sayur acar;
• alkohol.

Menu mingguan untuk 9 diet

• Isnin

Sarapan pagi: soba dengan mentega, pasta daging, teh tanpa gula (mungkin dengan xylitol).

Sarapan pagi kedua (makan tengah hari): segelas kefir.

Makan tengah hari: sup vegetarian, kambing bakar dengan sayur rebus.

Snek: kaldu berdasarkan pinggul mawar.

Makan malam: rebus ikan rendah lemak, kubis rebus, teh dengan xylitol.

Sarapan pagi: bubur barli, telur, kopi lemah, salad kubis putih segar;

Sarapan pagi kedua: segelas susu.

Makan tengah hari: acar, kentang tumbuk, daging sapi dalam sos, jus tanpa gula.

Makanan ringan: jeli buah.

Makan malam: ikan rebus dan rebus dalam sos susu, schnitzel kubis, teh dengan susu.

Sarapan pagi: kaviar labu, telur rebus, yogurt rendah lemak.

Makan tengah hari: 2 epal sederhana.

Makan tengah hari: sorrel borsch dengan krim masam rendah lemak, kacang, rebus dalam sos tomato dengan cendawan, roti gandum.

Makanan ringan: jus bebas gula.

Makan malam: soba dengan ayam dan ayam, coleslaw.

Sarapan pagi kedua: yogurt tanpa gula.

Makan tengah hari: sup kubis, lada yang disumbat.

Snek: kaserol yang diperbuat daripada keju kotej dan wortel.

Makan malam: ayam bakar, salad sayur.

Sarapan pagi: millet, koko.

Sarapan pagi kedua: tidak lebih daripada 2 keping oren.

Makan tengah hari: sup kacang, daging zrazy dengan keju, sepotong roti.

Snek: salad yang dibuat dari sayur-sayuran segar.

Makan malam: ayam cincang dan kaserol kembang kol.

Sarapan pagi: dedak dan epal.

Sarapan pagi kedua: 1 telur rebus lembut.

Makan tengah hari: rebusan sayur dengan potongan daging babi.

Snek: kaldu berdasarkan pinggul mawar.

Makan Malam: Daging Sapi Panggang dengan Kubis.

Sarapan pagi: keju kotej rendah lemak dan yogurt tanpa gula.

Sarapan pagi kedua: segelintir buah beri.

Makan tengah hari: dada ayam panggang dengan sayur-sayuran.

Makanan ringan: salad epal cincang dan tangkai saderi.

Makan malam: udang kukus dan kacang hijau.

Resipi untuk jadual nombor 9

Roti daging bakar

• Mana-mana daging tanpa lemak 200 g;
• Roti kering 20 g;
• Susu 0% lemak 30 ml;
• Mentega 5 g.

Bilas daging, buat daging cincang daripadanya. Selama ini, rendam roti dalam susu. Masukkan roti, garam dan lada sedikit demi sedikit ke dalam daging cincang, uli hingga bersih.
Kami membuat potongan daging, meletakkannya di atas loyang atau loyang. Kami menghantar pinggan ke oven 180 darjah yang telah dipanaskan. Masa memasak - 15 minit.

Kubis rebus dengan epal

• epal 75 g;
• kubis 150g.;
• mentega 5 g;
• tepung 15 g;

Pertama potong kubis halus, dan potong epal ke dalam kepingan. Kami beralih ke kuali panas, tambahkan sedikit minyak dan air. Rebus, kacau sekali-sekala, periksa kesediaan. Masa memasak - kira-kira 20 minit.

Sudak di Tatar

• fillet pike perch 150 g;
• lemon ¼ bahagian;
• zaitun 10 g;
• bawang 1 pc.;
• capers 5 g;
• krim masam rendah lemak 30 g;
• hijau (mana-mana) 5 g;
• minyak zaitun untuk menggoreng 30 ml.

Tuang 30 ml minyak zaitun ke dalam loyang, masukkan fillet. Tuangkan jus lemon ke atas ikan dan masukkan ke dalam ketuhar. Apabila ikan sedikit panas, tambahkan krim masam ke dalam pinggan dan masak dengan api kecil. Masukkan zaitun, caper, lemon dan reneh hingga masak. Pada akhir, musim dengan pasli.

Sup Sayuran Bakso

• ayam cincang 300 g;
• hijau segar;
• kentang 3 biji;
• lobak merah 1 pc;
• bawang - separuh bawang tengah;
• telur 1 pc.

Pecahkan telur ke dalam ayam cincang dan masukkan separuh bawang cincang halus, dan juga ramuannya. Bentuk bebola daging dari daging cincang. Masukkan bebola daging yang dimasak ke dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 20 minit, sedikit masin airnya. Masukkan sayur-sayuran pasif (wortel, bawang), dan kemudian - kentang. Masak hingga kentang empuk.

Daging Sapi rebus dalam Susu

• fillet daging lembu 400 g;
• susu ½ liter;
• kehijauan;
• garam / lada sedikit;
• minyak zaitun kira-kira 2 sudu besar.

Anda perlu memotong daging lembu kira-kira 2 * 2 cm, musim dengan rempah. Goreng kepingan dalam sedikit minyak zaitun. Selepas itu masukkan susu dan hijau. Didihkan selama lebih kurang 20 minit.

Diet ratatouille

• lada loceng 2 biji;
• terung 2 biji;
• zucchini 2 keping;
• tomato 5 biji;
• hijau sedikit;
• minyak zaitun untuk menggoreng 2 sudu besar. l.
• bawang putih 1 ulas.

Mula-mula anda perlu mengupas tomato. Untuk melakukan ini, tuangkan dengan air mendidih yang kuat, maka kulit itu sendiri akan meninggalkannya dengan baik. Tomato yang dikupas perlu dihancurkan dalam kentang tumbuk menggunakan pengisar, tambah bawang putih dan ramuan. Pukul semuanya dengan baik sehingga konsistensi campurannya homogen. Seterusnya, dalam kuali dalam minyak zaitun, anda perlu menggoreng zucchini, terung dan lada cincang halus. Apabila sayur-sayuran sudah siap, perlahan-lahan masukkan sos tomato yang dimasak dan terus reneh 10 minit lagi dengan api kecil..

Puding Diet

Pencuci mulut ini akan menjadi alternatif yang baik untuk produk tepung manis..

• epal 70g;
• zucchini 130g;
• susu 30 ml;
• tepung gandum 4 sudu besar;
• telur 1 pc.;
• minyak 1 sudu besar;
• krim masam rendah lemak 40 g.

Parut zucchini dan epal. Masukkan susu, telur, mentega cair, tepung ke komposisi yang dihasilkan. Menguli. Tuangkan komposisi ke dalam hidangan penaik, kemudian hantar ke oven dan biarkan di sana selama 20 minit, menetapkan suhu hingga 180 darjah. Hidangkan dengan krim masam rendah lemak.

Hasil diet

Jadual No. 9 untuk diabetes mempunyai kesan yang baik kepada pesakit. Jadi, jika anda kerap makan mengikut diet yang disajikan, pesakit diabetes akan mengalami normalisasi gula darah dan kesejahteraan keseluruhan. Di samping itu, diet seperti itu membantu menghilangkan pound tambahan, yang sangat penting bagi pesakit diabetes. Ini dicapai dengan mengambil karbohidrat “betul”. Karbohidrat terdapat dalam makanan, tetapi tidak mudah dicerna, oleh itu, tidak menyebabkan penurunan glukosa dan tidak menyebabkan pembentukan simpanan lemak. Penurunan berat badan menghalang perkembangan komplikasi, yang membawa kepada pampasan jangka panjang untuk diabetes. Itulah sebabnya bagi pesakit diabetes yang berlebihan berat badan, diet seperti ini akan dianjurkan sepanjang hayat.

Diet No. 9 disyorkan oleh ahli endokrinologi untuk pesakit dengan diabetes jenis 1 dan jenis 2. Ia penuh, kaya dengan vitamin dan mineral. Di samping itu, kerana pelbagai produk yang dibenarkan untuk penerimaan, anda boleh memasak pelbagai jenis resipi, termasuk pencuci mulut.

Jadual Diet # 9 untuk diabetes [menu mingguan]

Dalam artikel ini anda akan belajar:

Ahli gastroenterologi terkenal pada masanya M. Pevzner, setelah menganalisis keperluan menu rawatan untuk pesakit dengan penyakit tertentu, membuat 15 jenis makanan diet, bergantung pada penyakit pesakit. Jadual No. 9 atau diet No. 9 dirancang untuk pesakit diabetes, yang memenuhi semua prinsip pemakanan bagi pesakit dengan penyakit ini.

Diet No. 9 melibatkan makan makanan dengan indeks glisemik rendah (iaitu makanan yang tidak membawa kepada kadar glukosa darah yang cepat dan tinggi). Juga, diet ini membantu mengurangkan berat badan berlebihan, kerana sekatan pengambilan karbohidrat yang tidak berguna.

Di semua institusi perubatan, seperti hospital atau spa, jururawat diet, selain pemakanan perubatan umum, sediakan diet diet No. 9. Ini ditunjukkan untuk semua orang yang menghidap diabetes dan prediabetes. Diet ini juga disyorkan oleh doktor anda untuk dipatuhi di rumah..

Prinsip asas diet No. 9

Diet No. 9 rendah karbohidrat dan rendah kalori, kerana sekatan penggunaan karbohidrat sederhana dan lemak haiwan. Prinsip utama diet ini adalah seperti berikut:

• penurunan pengambilan kalori kepada 1700-2000 kkal sehari;
• 5-6 hidangan tunggal setiap 2.5-3 jam;
• keengganan sepenuhnya untuk makan makanan goreng, pedas, masin, pedas, salai;
• asas diet haruslah sayur-sayuran kaya serat, daging - sebagai sumber protein, dan bijirin dalam bentuk lauk dan sarapan pagi, sebagai sumber karbohidrat;
• kaedah memasak yang lembut disyorkan: dikukus, di dalam ketuhar atau direbus;
• keengganan untuk mengambil kebanyakan minuman beralkohol;
• pengambilan makanan minimum yang kaya dengan lemak haiwan - kolesterol;
• pengecualian penggunaan semua jenis makanan segera yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat dan lemak trans;
• jumlah garam optimum yang digunakan setiap hari tidak melebihi 10-12 gram;
• minum air tulen sekurang-kurangnya pada kadar 30 ml per 1 kg berat badan (1.5-2.0 liter).

Diet No. 9 memenuhi semua syarat pesakit dengan diagnosis diabetes dan merupakan sebahagian daripada langkah terapi untuk penyakit ini. Diet ini membantu menormalkan tahap glukosa darah, mencegah perkembangan komplikasi diabetes, menormalkan pencernaan dan meningkatkan kesejahteraan seseorang..

Makanan apa yang boleh saya makan dengan diet nombor 9?

Sudah tentu, jadual nombor 9 mengenakan larangan pada banyak hidangan biasa dan kegemaran, tanpanya sepertinya mustahil untuk membayangkan diet anda. Tetapi, dengan meninggalkannya, anda boleh memperpanjang jangka hayat anda dalam erti kata yang paling tepat. Anda perlu menyukai makanan yang sihat, cari cara memasak yang sesuai dan senang, iaitu ubah gaya makan anda dengan yang betul..

Terdapat syarat-syarat tertentu untuk produk yang harus membentuk diet pesakit diabetes. Produk berikut dibenarkan:

• Daging. Jenis daging dan unggas rendah lemak: ayam, ayam belanda, arnab, daging lembu, daging babi dalam rebus, panggang, kukus atau rebus.
• Ikan laut dan sungai, direbus atau dibakar tanpa perap, makanan laut kukus.
• Bijirin dan bijirin: oatmeal, soba, quinoa, bubur barli.
• Produk tenusu: yogurt rendah lemak, keju kotej, susu, krim masam, kefir, keju putih: Adyghe, suluguni, Feta, keju feta rendah garam.
• Semua sayur-sayuran dibenarkan untuk digunakan jika kaedah memasaknya adalah mendidih, rebusan, penaik, kukus. Pengecualian adalah kentang, bit dan hanya sebilangan kecil yang dibenarkan.
• Buah dan beri dibenarkan tidak terlalu manis dan dalam kuantiti terhad: epal, pir, jeruk, limau gedang, strawberi, kismis, cranberry.
• Produk roti: roti dedak atau rai dalam jumlah kecil.
• Bubur yang diperbuat daripada bijirin di atas air atau susu dengan peratusan kecil kandungan lemak (hingga 1.5%).
• Apa-apa sup pada kaldu kedua tanpa menggoreng.
• Pasta Keras.
• Kacang dalam jumlah terhad (kacang polong, kacang polong, kacang polong).
• Telur dibenarkan dalam jumlah 1 pc. dalam sehari.
• Kehijauan tanpa had.
• Teh hitam dan hijau, kopi, koko bebas gula.

Senarai produk ini mungkin kelihatan sederhana, tetapi sebenarnya tidak. Anda boleh mempelbagaikan diet dengan memasukkan pelbagai kaserol, souffle dan smoothie di dalamnya, yang akan menggantikan penaik biasa untuk semua orang, kek dan produk roti dan gula-gula lain.

Anda perlu menyusun diet anda daripada karbohidrat dan kalori yang dibenarkan. Menu yang disusun dengan betul memenuhi pilihan individu, umur, tahap aktiviti fizikal dan keparahan penyakit.

Diet 9

Diet 9 adalah sistem pemakanan perubatan (jadual perubatan) yang dikembangkan oleh pakar pemakanan Soviet Mikhail Pevzner untuk rawatan diabetes mellitus ringan dan sederhana. Pengubahsuaian jadual rawatan ini diresepkan untuk pesakit diabetes yang teruk dan dengan kombinasi kegemukan dan gangguan metabolik. Syarat untuk menggunakan diet 9 untuk diabetes adalah normal atau berat badan berlebihan dan memerlukan sedikit insulin (dari 0 hingga 30 unit sehari mengikut skema). Di samping itu, diet ini boleh digunakan untuk jangkitan pada sendi, rematik, asma bronkial, penyakit alahan, diatesis. Tujuan diet 9 adalah untuk mencapai metabolisme normal karbohidrat dalam tubuh, memberikan keadaan yang optimum untuk pemilihan terapi menurunkan gula. Jadual diet 9 juga menyumbang kepada pembetulan metabolisme lemak dan keadaan elektrolit air. Oleh itu, dengan diet 9, anda dapat mencapai kadar gula darah, kolesterol normal, mengurangkan tekanan darah dan pembengkakan.

Prinsip asas jadual diet 9

Diet 9 rendah kalori. Sebanyak 1,900-2,300 kalori disyorkan setiap hari. Nilai tenaga terhad terutamanya disebabkan oleh karbohidrat dan lemak haiwan yang mudah dicerna. Juga disyorkan untuk mengurangkan pengambilan karbohidrat kompleks dan lemak sayuran. Protein dalam diet tidak terhad, jumlahnya sesuai dengan norma usia dan penyakit bersamaan. Secara keseluruhan, kira-kira 100 gram protein, 80 gram lemak, 300 gram karbohidrat, 10-12 gram garam, 1.5 liter air boleh digunakan dalam makanan sehari. Semasa memasak, anda harus memilih untuk memanggang, rebusan, dan bukannya menggoreng. Untuk penyediaan hidangan manis, anda boleh menggunakan pemanis. Xylitol, sorbitol, saccharin, aspartame, cyclomat, stevia herba dan beberapa pemanis makanan lain kini digunakan. Makanan diambil 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil. Sekiranya pesakit tidak menggunakan insulin, maka setiap hidangan mestilah sama dengan jumlah karbohidrat. Sekiranya insulin diresepkan, jumlah karbohidrat boleh berbeza-beza dengan perubahan dos insulin bertindak pendek. Makanan diet 9 harus mengandungi jumlah minimum ekstrak, kolesterol dan jumlah maksimum vitamin, serat makanan, bahan lipotropik.

Apa yang anda boleh makan dan apa yang anda tidak boleh diet jadual 9

Menurut sistem makanan ini, makanan yang rendah karbohidrat sangat digemari. Dari produk bijirin, itu adalah gandum hitam, protein-gandum, protein-dedak, gandum, roti kelas 2, bijirin dari barli, soba, barli mutiara, millet, oatmeal dalam lingkungan karbohidrat normal. Produk daging dan ikan yang disetujui untuk diet 9 adalah daging tanpa lemak, arnab, ayam, agar-agar, daging tanpa lemak, sosis doktor, ikan yang tidak berminyak dalam bentuk rebus dan bakar, herring yang direndam dalam jumlah kecil. Daripada sayur-sayuran, yang rendah kalori sangat disyorkan untuk pesakit: kubis, salad, labu, zucchini, timun, tomato, terung. Memandangkan pengambilan karbohidrat dalam diet 9, kentang, wortel, bit, kacang hijau dibenarkan. Di antara buah-buahan dan buah beri, jenis manis dan masam disyorkan, kompot tanpa gula (250 ml sehari). Produk tenusu hanya boleh digunakan rendah lemak dan bebas gula. Krim masam sangat terhad.

Menurut diet 9, makanan kaya karbohidrat sederhana, lemak haiwan dilarang untuk digunakan. Anda tidak boleh makan produk mentega dan tepung manis, daging berlemak, angsa, itik, ham berlemak, sosej salai, daging kalengan. Buah-buahan, kaya dengan karbohidrat sederhana tidak digalakkan: anggur, kismis, kurma, buah ara, aprikot kering, prun, pisang, gula, madu, jem, gula-gula, ais krim. Anda tidak boleh minum jus buah, serai manis. Sebelum ini, ahli endokrinologi menasihatkan untuk sepenuhnya meninggalkan semolina, beras, pasta. Sehingga kini, penggunaan produk ini dalam makanan dianggap boleh diterima dalam jumlah kecil..

Menu diet untuk minggu ke-9

Menu sampel selama seminggu untuk diet 9 dikembangkan oleh pakar pemakanan Soviet terkemuka. Menu ini digunakan untuk terapi rawat inap, dan juga untuk rawatan spa pesakit diabetes.

• Sarapan pagi: bubur soba, keju kotej rendah lemak dengan susu, minuman kopi
• Makan tengah hari: susu
• Makan tengah hari: sup kubis dengan minyak sayuran, daging rebus dengan sos susu, jeli buah
• Makanan ringan: epal
• Makan malam: ikan rebus, bakar dalam sos susu, kubis schnitzel, teh
• Sebelum tidur: kefir

• Sarapan pagi: barli mutiara, telur, coleslaw, minuman kopi
• Makan tengah hari: susu
• Makan tengah hari: acar, kentang tumbuk, daging sapi dalam sos, kompot buah kering
• Makanan ringan: jeli buah
• Makan malam: kubis rebus, ayam rebus, teh
• Sebelum tidur: kefir

• Sarapan pagi: bubur oat, keju kotej rendah lemak dengan susu, minuman kopi
• Makan tengah hari: Kissel
• Makan tengah hari: borscht vegetarian, bubur soba, daging rebus, teh
• Makanan ringan: pir tanpa gula
• Makan malam: telur, vinaigrette, teh
• Sebelum tidur: yogurt

• Sarapan pagi: bubur soba, keju kotej rendah lemak dengan susu, minuman kopi
• Makan tengah hari: kefir
• Makan tengah hari: sup kubis vegetarian dengan minyak sayuran, daging rebus dengan sos susu, kompot
• Makanan ringan: pir tanpa gula
• Makan malam: ikan rebus, bakar dalam sos susu, kubis schnitzel, teh
• Sebelum tidur: kefir

• Sarapan pagi: telur sejuk, vinaigrette tanpa kentang, dibumbui dengan minyak sayuran, mentega, minuman kopi
• Makan tengah hari: epal
• Makan tengah hari: sup kacang, sauerkraut, daging goreng, teh
• Makanan ringan: buah segar
• Makan malam: ayam rebus, puding sayur, teh
• Sebelum tidur: yogurt

• Sarapan pagi: bubur millet, sosej doktor, minuman kopi
• Makan tengah hari: merebus dedak gandum
• Makan tengah hari: sup ikan, daging rebus, kentang tumbuk, teh
• Makanan ringan: kefir
• Makan malam: keju kotej rendah lemak dengan susu, oatmeal, teh
• Sebelum tidur: epal

• Sarapan pagi: bubur soba, telur sejuk, minuman kopi
• Makan tengah hari: epal
• Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, potongan daging lembu, barli mutiara, teh
• Makanan ringan: susu
• Makan malam: ikan rebus, salad sayur, kentang rebus, teh
• Sebelum tidur: kefir

Ulasan Diet 9

Ulasan mengenai diet 9 agak kontroversial. Doktor dalam tinjauan diet 9 menyatakan keberkesanannya pada pesakit tanpa berat badan berlebihan dan dengan pilihan ubat yang tepat, termasuk insulin. Pesakit menganggap diet 9 sangat berkhasiat, pelbagai, tetapi tidak terlalu senang digunakan. Pesakit dengan kelebihan berat badan yang sedikit dalam ulasan mengenai diet 9 untuk diabetes mencatat penurunan berat badan kerana peningkatan metabolisme utama. Makanan ini kaya dengan unsur surih, vitamin, serat makanan, yang bermaksud bahawa ia menyokong kesejahteraan dan kemampuan untuk bekerja sepanjang hari..

Pada masa ini, banyak idea mengenai diet untuk diabetes tidak lagi sesuai dengan jadual rawatan ini. Diet 9 untuk diabetes dianggap usang, dan jarang disyorkan oleh ahli endokrinologi dalam amalan pesakit luar. Walau bagaimanapun, banyak prinsip sistem pemakanan ini juga digunakan dalam terapi diet diabetes mellitus moden..

Diet untuk diabetes. Ciri-ciri jadual rawatan №9

Jadual diet nombor 9 disyorkan untuk orang-orang dengan diabetes mellitus ringan dan sederhana, pesakit dengan berat badan normal atau sedikit berlebihan, yang tidak menerima insulin atau menerimanya dalam dos kecil, serta untuk memilih dos insulin atau ubat lain.

Walau bagaimanapun, jadual rawatan nombor 9 juga disyorkan untuk mereka yang hanya mempunyai kadar gula darah yang tinggi dan sering berlaku bahawa pemakanan yang betul membantu mencegah diabetes.

Peraturan pemakanan

Peraturan utama diet adalah kesederhanaan dalam pemakanan, makan kerap (5-6 kali sehari) dan sekatan pengambilan karbohidrat. Di samping itu, diet No. 9 mengurangkan pengambilan lemak, makanan terhad yang kaya dengan kolesterol (daging berlemak, telur, mentega, makanan salai, produk separuh daging dan ikan), yang akan mempengaruhi angka dan membantu menurunkan berat badan, jika ada.

Hidangan goreng dan salai dilarang sama sekali, pengambilan garam dan gula harus dibatasi, dan gula harus diganti dengan pemanis semula jadi (xylitol dan sorbitol). Minuman berkarbonat dan produk berbahaya lain juga dilarang sama sekali..

Kandungan kalori dalam diet harian ialah 2100-2400 kilokalori. Minum dianjurkan hingga 2 liter cecair sehari.

Bagaimana hendak masak?

Lebih baik memasak atau memanggang di dalam ketuhar, lebih jarang - rebus. Sup daging dan ikan dimasak pada kuah kedua atau ketiga.

Apa yang tidak?

Sebarang produk dengan gula, alkohol, produk separuh siap (daging, ikan dan tenusu), daging berlemak dan kaldu kaya, makanan dalam tin, perapan, hidangan pastri dan pastri adalah dilarang sama sekali. Anda tidak boleh makan kaviar, keju masin, keju dan krim manis, nasi, semolina dan pasta, sos berlemak, pedas dan masin. Buah manis dilarang - anggur, kismis, pisang, buah ara dan kurma.

Roti khas untuk penderita diabetes juga bukan pilihan terbaik, ketika disiapkan, gula diganti dengan fruktosa, dan tepung tetap "karbohidrat" - gandum. Oleh itu, lebih baik makan roti protein dengan penambahan dedak atau 250 gram rai dan 150 gram roti gandum.

Telur dibenarkan, tetapi tidak lebih dari 1.5 keping sehari. Mereka boleh dimasak rebus lembut atau membuat telur dadar protein, kerana pengambilan kuning telur lebih baik untuk dibatasi.

Senarai produk yang dibenarkan

Dari daging dibenarkan daging lembu tanpa lemak, daging sapi muda, potong dan daging babi, domba, arnab. Dari ayam, anda boleh menggunakan ayam belanda dan ayam. Juga dibenarkan adalah diabetes dan sosis diet, lidah rebus, jarang hati.

Anda dapat ikan rendah lemak. Ikan kalengan dalam jus dan tomato sendiri juga dibenarkan..

Minuman susu dan susu masam, serta keju kotej haruslah tebal atau tidak gemuk. Krim masam mungkin, tetapi terhad. Keju tanpa garam dan rendah lemak juga dibenarkan..

Bijirin dan kekacang mungkin, tetapi tidak banyak. Anda boleh memasak bubur dari soba, barli, millet, barli mutiara, oatmeal.

Oleh kerana sayur-sayuran mempunyai karbohidrat, mereka boleh dalam jumlah terhad. Kentang, wortel, bit dan kacang hijau dibenarkan. Sayuran yang mengandungi karbohidrat kurang daripada 5% lebih disukai, seperti kubis, zucchini, labu, selada, timun, tomato, terung.

Pembuka selera merangkumi vinaigrette, salad dari sayur-sayuran segar, kaviar sayur dan labu, herring yang direndam, daging, ikan aspic, salad makanan laut, jeli daging lembu rendah lemak dan keju tanpa garam.

Anda boleh mendapatkan buah-buahan segar dan buah beri manis dan masam dalam bentuk apa pun, sangat jarang - sayang.

Dari minuman anda boleh minum teh, kopi dengan susu, jus dari sayur-sayuran, buah-buahan dan buah beri yang sedikit manis, kaldu rosehip.

Untuk memasak, anda boleh menggunakan minyak mentega, ghee dan sayur-sayuran tanpa garam.

Pilihan menu harian

Nombor pilihan 1

Sarapan pagi: bubur millet, epal

Makan tengah hari: sup kubis vegetarian, lada yang diisi dengan daging dan sayur-sayuran, salad segar.

Makanan ringan: kaserol keju kotej dengan wortel

Makan malam: dada ayam kukus, sayur bakar

Nombor opsyen 2

Sarapan pagi: telur dadar dengan sayur-sayuran

Makanan ringan: susu panggang yang diperam dengan satu sudu dedak oat

Makan tengah hari: sup krim kembang kol, gulai daging, bubur millet dengan bawang

Makanan ringan: salad kubis

Makan malam: rebusan dan rebusan sayur

Nombor pilihan 3

Sarapan pagi: kaserol keju kotej dengan buah beri segar

Makanan ringan: 2 biji epal

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, kambing bakar dan sayur-sayuran rebus

Snek: segelas kefir dengan dedak

Makan malam: udang kukus dan brokoli kukus

Resipi untuk jadual nombor 9

Salad kod

200 g cod fillet

100 g kentang rebus

Beberapa ranting pasli

1-2 daun selada

1 sudu besar kacang tin

2 sudu besar minyak sayuran

Langkah 1. Kupas kentang dan potong menjadi kiub, serta potong timun dan tomato. Untuk mencampurkan semuanya.

Langkah 2. Masukkan kacang dan daun selada hijau cincang..

Langkah 3. Satukan minyak dengan jus lemon dan garam..

Langkah 4. Biarkan ikan, potong, masukkan sayur, tuangkan kuah dan gaul.

Langkah 5. Masukkan salad ke dalam piring, hias dengan telur yang dihiris, tomato dan herba yang dihiris.

Kobis yang disumbat dengan soba

1 cawan soba

1 sudu besar minyak sayuran

1 kepala kubis

Langkah 1. Keluarkan tangkai dari kubis. Rebus kubis hingga separuh masak, buburkan ke dalam daun, pukul sehingga pekat.

Langkah 2. Masak bubur soba yang longgar.

Langkah 3. Potong bawang dan biarkan sedikit ke dalam minyak. Potong telur dan kacau. Masukkan bubur.

Langkah 4. Masukkan daging cincang pada daun kubis, bungkus dan masukkan ke dalam kuali yang sudah dilumasi minyak. Bakar selama 10 minit.

Langkah 5. Masukkan krim masam dan bakar selama 30 minit lagi. Taburkan dengan herba semasa dihidangkan.

Potongan millet

2-3 sudu besar keropok rai

2 sudu besar minyak sayuran

1 cawan susu

Langkah 1. Tuangkan millet ke dalam air mendidih, tambah gula, garam, dan masak selama 15-20 minit.

Langkah 2. Masukkan susu panas, masak bubur selama 45-50 minit lagi, kemudian sejuk hingga 60-70 ° C, masukkan telur dan campurkan.

Langkah 3. Dari jisim yang dihasilkan hingga membentuk potongan daging, gulungkannya dalam serbuk roti dan goreng dalam minyak.

Langkah 4. Hidangkan dengan krim masam.

Souffle epal

1 sudu besar stevioside

Langkah 1. Bakar epal, lap melalui ayak, gabungkan dengan stevioid dan masak dengan api kecil hingga pekat.

Langkah 3. Pukul putih telur dalam buih yang stabil dan, dengan kacau berterusan, tambahkan sos epal panas.

Langkah 4. Masukkan jisim yang dihasilkan ke dalam bentuk gris dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 180-200 ° С.

Langkah 5. Hidangkan souffle dengan segera; anda boleh menyediakan susu atau krim secara berasingan.

Kek Kencing Manis

400 g serpihan gandum

300 g mentega

Langkah 1. Keringkan dedak di dalam ketuhar, kisar dalam pengisar kopi dan ayak.

Langkah 2. Campurkan telur dengan sorbitol, panaskan campuran hingga 45 ° C dalam air mandi dan pukul sehingga peningkatan jumlah 2.5-3 kali. Secara beransur-ansur tuangkan dedak, tambah vanillin dan campurkan.

Langkah 3. Masukkan adunan ke dalam acuan berminyak dan bakar selama 20-30 minit pada suhu 130 ° C. Biskut sejuk.

Langkah 4. Untuk krim sorbitol, larutkan dalam air panas, sejuk, gabungkan dengan cognac.

Langkah 5. Pukul mentega dan, tanpa berhenti mencambuk, dalam beberapa langkah masukkan sirap yang diperoleh ke dalam mentega.

Langkah 6. Potong biskut siap secara mendatar menjadi 2 lapisan, griskannya dengan krim dan letakkan di atas satu sama lain. Potong asas yang dihasilkan menjadi kek.

Diet nombor 9 untuk diabetes

Diet untuk diabetes: petunjuk penggunaan, prinsip asas, menu sampel

Diet No. 9 dibuat untuk pesakit diabetes jenis 2 dengan tahap keparahan sederhana dan ringan. Diet ini sesuai tidak hanya untuk penderita diabetes, tetapi juga bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan pada diet yang sihat tanpa sekatan yang ketat. Jatah makanan seimbang sedemikian rupa sehingga tubuh menerima semua zat, vitamin dan unsur mikro yang diperlukan, oleh itu pemakanan sedemikian bermanfaat dan membantu mengekalkan tahap optimum dalam darah.

Diet No. 9 untuk diabetes jenis 2: prinsip asas

Walaupun diet No. 9 diakui sebagai diet terapi khas, ia membolehkan anda menurunkan berat badan. Matlamat utama diet ini adalah untuk mewujudkan keadaan di dalam badan yang menormalkan metabolisme karbohidrat.

Prinsip asas diet:

1. Pengecualian karbohidrat cepat (berbahaya).
2. Pemprosesan masakan yang lazat: memasak, merebus, memanggang, menggoreng tanpa serbuk roti dan mentega.
3. Makan sekurang-kurangnya 5-6 kali sehari.
4. Komposisi kimia anggaran diet No. 9: 100 g protein, 70-80 g lemak (terutamanya asal tumbuhan), 300 g karbohidrat kompleks.
5. Anggaran pengambilan kalori harian diet No. 9 - 1500–2300 kcal.
6. Terdapat beberapa jenis diet No. 9, tetapi pilihan rata-rata paling sesuai dengan sistem yang direka khas.

Jadual nombor 9 dengan gula tinggi: produk

Versi rata-rata diet No. 9 membenarkan dan melarang makanan tertentu.

Produk yang diluluskan dan disyorkan merangkumi:

• roti dedak kasar dan produk roti, jenis diabetes;
• sup vegetarian pada sup sayur;
• sup dari daging dan ikan tanpa lemak;
• jenis daging dan ikan rendah lemak, kukus dan kaedah lain yang dibenarkan;
• sayur-sayuran: pelbagai jenis kubis, selada, terung, zucchini, labu, kekacang, tomato, timun, wortel dan sayur-sayuran akar lain, lada belimbing, saderi, tarragon, herba dan sayur-sayuran lain dalam bentuk mentah atau diproses;
• pelbagai jenis buah dan beri tanpa gula: epal hijau, pir, quinces, plum, buah sitrus, pic, ceri, currants, gooseberry, lingonberry, raspberry, strawberi, cranberry, abu gunung dalam bentuk mentah, kering, dalam kompot tanpa gula;
• hidangan dari bijirin dan pasta varieti keras, bijirin dan kaserol dari millet, soba, oatmeal;
• hidangan telur: rebus lembut, rebus, telur goreng, telur dadar, kaserol, dan juga dalam hidangan lain;
• produk tenusu: rendah lemak atau rendah lemak, tanpa gula dan pengawet tambahan; kefir, yogurt, susu, keju, krim, mentega;
• produk gula-gula dengan pengganti gula sahaja, yang boleh dibeli di bahagian diabetes: wafel tanpa gula, marmalade, marshmallow, bar sihat;
• minyak sayuran: bunga matahari, jagung, kelapa dan lain-lain;
• minuman: teh, kopi tanpa gula dan sirap, air minuman, sayur-sayuran semula jadi dan jus buah tanpa pemanis.

Produk Terlarang:

• gula, gula-gula dan pastri, coklat dan gula-gula lain;
• daging angsa, itik, ikan salai dan sosej, sosej;
• susu bakar, produk tenusu manis dengan bahan tambahan;
• daging dan lemak tiruan;
• beras, semolina, pasta berkualiti rendah;
• anggur, pisang, kismis, buah kering dengan penambahan sirap dan gula;
• hidangan pedas, salai, pedas dan lain-lain dengan bahan tambahan;
• makanan goreng;
• buah-buahan manis;
• sayur acar, acar;
• soda manis, alkohol.

Diet No. 9 untuk diabetes jenis 2: menu contoh

Diet nombor 9 membolehkan anda membuat menu paling seimbang berdasarkan prinsip pemakanan sihat. Pengambilan karbohidrat yang terhad membawa bukan sahaja kepada penstabilan gula dalam darah, tetapi juga membantu menghilangkan berat badan tambahan, bengkak. Diet meja No. 9 memberi kesan positif pada keadaan kulit: mematuhi prinsip pemakanan seperti itu, anda dapat menghilangkan ruam, jerawat dan masalah lain.

Satu set makanan untuk hari itu harus merangkumi pelbagai makanan, jadi cubalah menjaga keseimbangan protein, lemak dan karbohidrat kompleks, agar tidak membahayakan kesihatan anda.

Jadual Diet 8: menu yang anda boleh dan tidak boleh makan (jadual produk)

Terapi diet adalah komponen penting dalam rawatan semua penyakit tubuh manusia. Jadual perubatan (1-15) yang dikembangkan oleh ketua Institut Pemakanan, saintis terkenal dunia M.I. Pevzner selama beberapa dekad, telah berjaya membantu pulih dengan cepat kerana pelbagai keadaan patologi akut dan kronik selama beberapa dekad..

Doktor yang berpengalaman menetapkan diet terapeutik untuk pesakit mereka untuk menormalkan fungsi pelbagai organ dan sistem. Salah satu diet yang paling relevan hari ini adalah jadual nombor 8, yang dirancang untuk mengurangkan berat badan.

Sebagai tambahan kepada kegemukan, jenis pemakanan ini sesuai untuk semua patologi yang disertai dengan satu set jisim lemak dan tidak memerlukan diet khas..

Jadual Diet 8 dengan obesiti seimbang sepenuhnya dan memenuhi semua keperluan badan dewasa dan kanak-kanak. Bukan rahsia lagi bahawa kira-kira 30% penduduk dunia menderita berat badan berlebihan, di mana lebih daripada 10% adalah kanak-kanak dari usia yang berbeza.

• Walaupun diet bergaya yang muncul dalam beberapa tahun kebelakangan ini, doktor sangat mengesyorkan agar pesakit mereka menurunkan berat badan dengan jadual nombor 8, yang menu kaya dengan semua bahan aktif biologi yang diperlukan.

Diet yang benar-benar selamat adalah relevan untuk orang dengan tahap kegemukan yang berbeza-beza, dan juga bagi semua orang yang berusaha untuk menjaga tubuh dalam keadaan sempurna, terutama setelah 35 tahun, ketika proses metabolik melambat setiap tahun, dan risiko kenaikan lemak meningkat berkali-kali.

Nilai kalori harian dari menu 8 adalah dari 1550 hingga 1860 kkal, tetapi di hospital dapat dikurangkan menjadi 1200 kkal.

Prinsip asas jadual diet nombor 8

Dalam proses pemerhatian pemakanan terapeutik, terdapat penurunan berat badan, pengaktifan metabolisme lipid, pemulihan keseimbangan elektrolit air, pembersihan usus dari penyumbatan tinja, bahan toksik dan toksin terkumpul, memperoleh bahagian badan yang ideal, menyingkirkan edema selulit dan tisu yang tidak estetik.

Penyembuhan berlaku dengan cara yang harmoni dengan meminimumkan garam dalam makanan yang menunda pengeluaran cairan, serta menolak gula dan gula-gula, iaitu karbohidrat yang mudah dicerna.

Komponen penting dalam diet adalah penurunan pengambilan lemak kerana penurunan norma lipid harian. Sedikit, berbanding dengan diet biasa, nilai tenaga menyebabkan fakta bahawa pengambilan kalori melebihi pengambilan mereka dengan makanan, yang menyebabkan penurunan berat badan.

Gula dalam diet diganti dengan pemanis (stevia, saccharin, cyclomat). Jumlah makanan dinaikkan menjadi 6, dan bahagiannya dikurangkan. Makan terakhir (makan malam) harus dilakukan sekurang-kurangnya 4 jam sebelum tidur. Diet kaya dengan makanan kaya serat yang membantu membersihkan usus dan mengurangkan kemampuan tubuh untuk menyerap dan menyerap lemak..

• Natrium klorida (garam) tidak ditambahkan ke dalam proses memasak, hanya makanan siap masin. Norma garam sehari tidak lebih daripada 3 gr. Sebaiknya rebus semua makanan, rebusan, bakar, wap.
• Jumlah protein (protein) asal tumbuhan dan haiwan dalam menu jadual adalah 8 hingga 110 g, lemak (terutamanya lipid tumbuhan) sekitar 85 g, karbohidrat kompleks hingga 150 g.
• Rejimen minum dengan diet No. 8 - dari 1 hingga 1.2 liter sehari.

Jadual Diet 8 - apa yang mungkin, apa yang tidak (jadual)

Jatah diet cukup kaya, dengan menumpukan pada senarai produk, anda boleh membuat menu anda sendiri dengan mudah selama seminggu, atau anda boleh memberi tumpuan kepada contoh kami di bawah. Harus diingat bahawa pemakanan orang dewasa dan kanak-kanak (mengikut produk) tidak berbeza.

Jadual diet 8 - menu setiap hari

Usahakan untuk mempelbagaikan diet sebanyak mungkin, dengan itu memberi tubuh semua sebatian aktif yang diperlukan secara biologi. Diet diet, berdasarkan mana, anda boleh membuat rancangan pemakanan mingguan:

• Sarapan pagi: hidangan bubur soba dengan mentega, telur dadar di atas air, teh hijau.
• Makan tengah hari: epal, segelas jus tomato tanpa garam.
• Makan tengah hari: borsch vegetarian, bahagian payudara kalkun rebus, salad kubis segar, wortel dengan sayur-sayuran berdaun, berpakaian dengan minyak zaitun, terung rebus, kaldu rosehip.
• Makanan ringan: 100 gram keju kotej + 100 gram raspberi.
• Makan malam: kubis rebus, bebola daging pike stim, minuman chicory dengan susu skim dan pemanis.
• Makan malam lewat: segelas narin atau acidophilus.

Menu untuk kanak-kanak dengan diet 8 jadual

Sekatan dalam diet kanak-kanak menstabilkan berat badan, menghilangkan kegemukan yang disebabkan oleh ketidakaktifan fizikal dan makan berlebihan. Agar anak tidak merasa tidak selesa, anda harus menyediakan hidangan yang paling lazat dan pelbagai dari senarai produk yang dibenarkan.

Prinsip pemakanan untuk kanak-kanak dan orang dewasa dengan pelantikan jadual 8 adalah serupa.

Terapi diet, terutama dalam kombinasi dengan perubahan gaya hidup (bermain sukan dan meningkatkan aktiviti fizikal), membolehkan anda menormalkan berat badan dengan cepat dan tanpa rasa sakit dan menyingkirkan simpanan lemak yang berlebihan di dalam badan. Dan untuk memperbaiki keadaan pesakit gemuk, disarankan untuk menggunakan kaedah berikut:

• mengambil makanan tambahan di bawah pengawasan doktor;
• senaman pernafasan, misalnya, badan lentur;
• urut, aromaterapi;
• kelonggaran;
• bertafakur
• bekerjasama dengan ahli psikologi;
• prosedur bilik wap dan mandi (jika tidak ada kontraindikasi).

Jangan sekali-kali berusaha menurunkan berat badan dengan mengorbankan kesihatan, tergoda dengan janji-janji teknik baru. Jadual diet 8 adalah jalan yang ideal, berkesan dan terbukti untuk melangsingkan badan pada usia apa pun selama bertahun-tahun..

Diet 8 untuk kegemukan: menu selama seminggu dengan resipi

Menu dengan resipi selama seminggu untuk diet penurunan berat badan 8. Adakah anda berlebihan berat badan? Gunakan diet nombor 8 untuk kegemukan, yang akan membantu menurunkan kilogram berharga!

Diet nombor 8 untuk kegemukan

Satu daripada sembilan orang dewasa mengalami kegemukan. Berat badan manusia tumbuh dengan cepat, dan dengannya masalah kesihatan. Obesiti 1 darjah - perlembagaan dan eksogen berlaku sekiranya budaya budaya pemakanan dan aktiviti fizikal tidak wujud. Gineoid dengan penyetempatan lemak di kawasan tertentu lebih biasa bagi wanita.

Lelaki lebih cenderung menderita lemak viseral pada perut mereka. Untuk menghilangkan masalah berat badan, anda perlu menyesuaikan tingkah laku makan anda dan mematuhi sistem pemakanan yang dikembangkan oleh pakar pemakanan Pevzner - pengarang 15 diet kesihatan.

Ciri-ciri diet No. 8

Tujuannya adalah untuk memulihkan proses metabolik. Ia sesuai bukan hanya untuk orang yang kelebihan berat badan, tetapi juga bagi mereka yang sering makan berlebihan dan yang menghadapi masalah kegemukan di masa depan. Prinsip menu berdasarkan:

pada penurunan pengambilan kalori harian; penolakan kalori kosong dan makanan halus; peningkatan jumlah serat kasar; mengehadkan garam, lemak; pemakanan pecahan; senaman sederhana.

Untuk mengira pengambilan kalori harian, anda boleh menggunakan kalkulator mudah:

Sebelum beralih ke diet, makanan yang merangsang selera makan dan menyebabkan kenaikan berat badan terlebih dahulu dikeluarkan. Terkunci:

gula-gula, roti putih; buah-buahan manis - anggur, buah ara, tembikai; acar, acar, perasa, sos; alkohol, minuman berkarbonat, jus bungkus, koko; pencuci mulut tenusu berlemak.

Dibenarkan:

protein - daging sapi muda, burung, arnab, ikan tanpa lemak; makanan laut; telur Roti rai; sayur-sayuran dalam kuantiti apa pun dengan minimum minyak; buah dan beri manis dan masam; bijirin bijirin; keju; kacang

Mengenai kalori dan gram

Diet dibuat dengan mengambil kira norma protein, lemak dan glukosa. Tubuh mesti menerima unsur mikro dan makro, asid amino untuk memastikan fungsi sistem dan organ dan sumber untuk membuat sel baru.

Jumlah protein dikira dari berat badan - 1 kg / 1g. Norma karbohidrat tidak melebihi 200 g, lemak - 70 g. Pengambilan kalori - 1250-1400 kcal. Hidangan Setiap Bekas - 150 daging / ayam, 200 ikan, 100 g bijirin. Pada hari anda boleh makan 2 telur, 50 g keju, 150 keju kotej bebas lemak, 2 keping roti rai. Sayur-sayuran lebih baik mentah dalam kuantiti apa pun. Anda boleh memerah jus atau membuat smoothie.

Catuan mingguan

Menu yang diberikan sebagai contoh adalah templat untuk membuat carta diet No. 8 untuk setiap hari. Dalam penyediaannya, masing-masing memfokuskan pada pilihan rasa dan toleransi produk.

1 hari:

1 sarapan - keju kotej dengan kandungan lemak 1, 8% + beri, teh. Jingga sederhana Makan tengah hari - sup dengan bebola daging, kaserol sayur + lidah daging lembu. Snek - wortel parut dengan mentega dan sepotong roti. Makan malam - ikan bakar + brokoli dan salad kembang kol. Selepas 2 jam - jus labu dan wortel.

2 hari

Roti garing dengan dedak, telur dadar. Salad buah (limau gedang + kiwi + mandarin). Sup labu, bebola daging dengan sayur-sayuran. Salad dengan alpukat, kubis Beijing, herba, timun. Sotong diisi dengan kubis atau pike bertengger dari oven. Yogurt tanpa pengisi.

3 hari

Kek keju di dalam ketuhar + teh. Labu rebus dengan kacang. Sup kubis hijau, potongan kukus dengan hijau + 2 l. soba. Jeli buah. Daging kubis yang disumbat. Jus epal dan saderi.

4 hari

Omelet dengan bayam. Roti bakar dengan setengah alpukat. Ubi bit, ayam belanda dengan kemangi + beberapa kentang panggang. Salad kiwi, mandarin dan 1 jam. sudu madu. Koktel makanan laut tanpa rasa dengan salad dan zaitun. Smoothie Sayuran.

5 hari

Telur rebus + roti dengan dedak. Yogurt dengan segelintir buah beri. Sup cendawan, daging sapi rebus dengan sayur-sayuran segar. Quince rebus atau bakar. Steak tuna dengan zucchini dan terung di bawah kerak keju. Kefir.

6 hari

Casserole keju kotej dengan buah beri. Epal bakar. Sup Sorrel, pasta dengan udang. Sepotong keju. Lada yang disumbat atau zucchini. Jus tomato.

7 hari

Zucchini dan puding epal. Segelintir kacang hazel. Daging sapi stroganoff + kacang hijau rebus. Souffle lobak merah. Lidah rebus + 2 l. kacang hijau. Jus sayur.

Setiap 7 hari sekali mereka mengatur hari puasa kefir dan epal atau timun.

Resipi Tanpa Kalori

Nombor pilihan 1. Sup. Ambil 200 g kembang kol dan brokoli, 1 saderi, rebus dan pukul dalam pengisar. Dihidangkan dengan sayur-sayuran dan roti kering.

Nombor pilihan 2. Labu dipotong, direbus, disebat dengan pengisar. ¼ cawan krim dituangkan ke jisim tebal.

Sup vegetarian

Masukkan wortel ke dalam periuk dengan kiub, tumbuk sedikit dan tuangkan air. Masukkan saderi dan kentang ke dalam kuah mendidih. Dalam mentega, masukkan sesudu tepung dan 3 minit sebelum siap dicurahkan ke dalam sup. Untuk menjadikannya pekat, sayur-sayuran boleh dihaluskan. Pada akhir tambahkan 2 sudu kacang hijau dan dill.

Sotong rebus

Untuk resipi yang anda perlukan: 250 g produk, 2 bawang dan wortel setiap satu. Bangkai yang dicairkan dicurahkan dengan air mendidih dan disimpan di bawah penutupnya. Pada masa ini, bawang dipotong, wortel dicincang, kemudian dibiarkan menggoreng hingga lembut. Sotong dimasukkan ke dalam jisim sayur dan rebus selama 8 minit. Dihidangkan dengan salad atau soba.

2 salad vitamin

Dengan keju feta yang direndam. Kubis peking, pasli dipotong, lobak, timun, tomato ceri, sebilangan kecil zaitun ditambah. Dibumbui dengan jus lemon dan setetes minyak sayuran.

Dengan kacang. Mereka menggosok epal pada parutan, memotong batang saderi, dan mengisinya dengan biji walnut yang dihancurkan (50 g). Dibumbui dengan yogurt buatan sendiri atau kefir.

Gulung kubis sayur

Untuk hidangan yang anda perlukan: tomato besar, wortel, 2 paprika, setengah zucchini, hijau, 6 daun kobis.

Potong tomato tanpa kulit, lada, zucchini, wortel cincang dan bergantian di atas stewpan. Rebus selama 7 minit, kemudian letakkan jisim di daun dan lipat ke dalam sampul. Tomato dicampurkan dengan air, di mana kubis dikisar, tuangkan dan bakar selama 15 minit.

Daging Sapi Stroganoff

Diperlukan: 250 daging lembu, segelas susu, sesudu oatmeal dan mentega. Tepung dalam susu panas. Daging yang dipotong menjadi kepingan panjang dibentangkan dalam acuan dan dibakar dalam kabinet panas selama 10 minit. Mereka mengeluarkan, tuangkan sos susu dan biarkan di dalam oven selama 8 minit lagi.

Bebola ikan kukus

Sebiji telur dan sepotong roti yang direndam ditambahkan pada satu paun daging cincang. Jisimnya diuli, potong dibentuk, dimasak dalam dandang berganda selama 30 minit.

Lembu dengan lobak merah

Bahan-bahan: satu paun daging, beberapa sayur-sayuran akar, 1 bawang, 1 sudu besar. l minyak, selasih, pasli. Veal dipukul. Bawang dan wortel digoreng selama 1 minit dengan api yang tinggi, daging ditambah. Selepas 3 minit, pindahkan semuanya ke stewpan dan tuangkan air mendidih pada jari di atas. Mereka rebus selama kira-kira satu jam. Masukkan sayur dan matikan pembakar dalam satu minit.

Puding lobak merah

2 sayuran akar besar dihancurkan. Pukul kuning dengan 0.5 l. gula dan 2 liter. susu, tambahkan 20 g semolina untuk ketumpatan. Protein dimasukkan ke dalam wortel parut dan semuanya dicampurkan. Campuran telur-telur disebarkan dalam bentuk berminyak, ditutup dengan kerajang, disimpan pada dandang berganda selama setengah jam.

Jeli dengan epal dan kismis

2 Antonovka dibersihkan, dipotong kecil, direbus hingga lembut. Gelatin diperkenalkan ke dalam kompot dan dicampur dengan teliti. Jisim yang disejukkan sebanyak 150 g dituangkan ke dalam bentuk, tambahkan sesudu buah beri, masukkan ke dalam ruang untuk pemejalan. Jeli dimakan untuk makanan ringan petang..